网站首页茶油与文化生活栏目 》信息内页

油茶低产林改造技术与管理

2007年4月26日

一、成林抚育

使用嫁接苗,栽植得当,管理到位,2—3年后可达到幼林早实丰产,经过2—3年产量就逐渐提高,进入结果旺盛期,这段时间较长,一般40年左右,有的可延长到60—70年,这是油茶生长上经济价值最高的时期。

要促使大面积油茶高产稳产,就要抓好成林抚育管理。措施包括垦复、修剪、施肥、灌溉等一系列栽培管理技术。

(一)垦复

垦复一般指对成林油茶的抚育管理,包括深挖、中耕和修山,进行松土,垦复、修山一般是三年一深挖,一年一浅锄。垦复是油茶丰产增收的重要措施之一。所有丰产的技术措施,必须以垦复为基础。

1、垦复的作用

根据垦复在生物学上的效果分析,垦复的关键在于全面地砍除地上部分的杂草、灌木和除去寄生植物,使林地保持通风透光和良好的生长环境,也减少病虫害。林内灌木、杂草的清除减少了水分、养分的消耗,促使了土壤的分化和有机质的分解,疏松土壤,以及蓄积更多的水分、养分,为第二年油茶的生根、抽芽、发叶、开花、结实打好基础。

2、垦复的时间和深度

以冬夏两季为好。但不同的季节,垦复的目的、方法不同。冬季垦复的目的是为了促进土壤的分化和有机质养分的分解,疏松土壤等。其方法应该是深挖,一般为25—30厘米,并应使土壤大块过冬。夏季垦复的目的是为了及时消灭杂草,防止土壤干旱,增加土壤的透气性。因此,采取的方法是浅锄。其深度一般为10—13厘米,以不伤根为原则。

3、垦复的方法

有全垦、条垦、穴垦、鱼鳞形垦、阶梯式垦等五种方法。不论何种方法,都应以搞好水土保持为前提。

(1)对地势平坦的林地宜用全垦;

(2)地势较缓,搞林粮间种的坡地,宜用条垦或带垦;

(3)地势较陡,油茶林横行较整齐的林地宜用梯式垦复或穴垦;

(4)地势陡,水土冲刷严重的林地,宜用鱼鳞形垦复。

4、垦复的具体做法:

(一)冬春深挖垦复:深挖垦复可以疏松土壤、提高肥力、蓄积水分、减少病虫害、促根伸展、增加产量。垦复必须根据不同情况,采取不同措施,方法如下:

①全垦 这种方法适用于地势平坦、坡度在15度以下的荒芜油茶林,或林粮间作地区。长期荒芜的油茶林,要先把杂树、灌木、杂草砍倒再挖,顺水平环山而上,边挖边把泥土盖在杂草、灌木上面,做成一条条土埂,埂高15—18厘米,埂距约60厘米,这样层层阻拦雨水,基本上控制了水土流失,对加速杂物腐烂,增加肥力,防止病虫害和采收茶果都有利。进行林粮间种要整成梯田,油茶树的位置应在梯面的中上部,以利于油茶根系的生长,防止风倒和充分利用土地。在垦复过程中要根据地形变化,挖高填低,形成均匀的坡度,避免水土流失。对已遭受侵蚀的茶山,应将沟填平,然后再全面深挖垦复,作成水平沟,鱼鳞坑或间子山,这样可以逐渐地将泥土固定下来,防止再发生侵蚀。

②带垦  又叫作带状轮垦。此法适用于林相比较整齐、坡度在15度以上的地方。即从山脚到山顶,横向水平挖一带留一带,带的宽窄根据行距而定,逐年更替垦复,这种方法既可保持水土,又可解决劳力不足的困难。

③穴垦  在30度坡地或土质带沙性,油茶林较稀,混生其他林木时,为了防止冲刷,节省劳力,可以全面砍除杂灌,再围绕树蔸深挖垦复,一般树冠多大就垦复多大,把泥土往蔸上覆,杂草、灌木埋入土中。

④阶梯式垦复  在全垦的基础上,按油茶株行距筑成里低外高的梯土。这种方法能有效地保持水土。陡坡,油茶横行整齐,林粮间种地均可采用此法。

⑤修山  又叫砍山。结合砍柴、积肥、烧炭,砍除杂灌,不挖土。适用于坡度陡,尤其是山塘水库、河坝和交通沿线地区,以免垦复造成水土流失。

(2)夏季中耕浅锄:夏季正值油茶壮果长油和花芽孕育阶段,吸收水、肥特别多,而这时杂灌幼嫩,翻入土中,易腐烂分解成肥料。在产区7—8月份是干旱季节,油茶有一次落果高潮,主要原因是缺肥脱水。因此,夏季及早中耕浅锄,可以调节土壤水分、空气、温度三者之间的相互关系,对土壤微生物有利,加速有机质的分解,从而满足油茶壮果长油、花序孕育、根系生长发育的需要。产区群众有“七月挖金、八月挖银”、“插秧上岸、锄头上山”的经验,充分说明了及早进行夏季中耕浅锄,能促进油茶的生长发育,多结果实,增加产量。

夏季中耕浅锄应注意掌握下面四项技术措施:

①做好水土保持工作  夏季多暴雨,易产生地表径流而引起水土流失,一般要求碎土不宜过细。应沿等高水平挖间子山或修筑鱼鳞坑、梯田,以缩短径流,减少水土流失。

②保护好根系  夏季根系生长旺盛,吸收能力强,挖山伤根过多,势必影响根系的生长,一般只能浅锄,深9—12厘米,并在油茶树蔸下和树冠内培一些土杂肥,以保护根系,防止外露。

③结合中耕进行修剪  夏季修除脚枝、病虫枝效果良好,可使水肥集中供应油茶的生长,并改善通风透光条件,清洁林地,减少病虫孳生环境,特别是对防治喜欢荫蔽、湿度大的象鼻虫、油茶蛀茎虫效果更好。对油茶蛀茎虫和蓝翅天牛的防治,通过修剪可以收到事半功倍的效果,因为这时正在枝干内为害。修剪要讲究方法,要领为:“刀砍脚枝不伤皮,锯去残桩不藏蚁,病枝虫枝应修去,上控下促要整齐。”

④保护和引放土蜂  在土蜂多的油茶林地要做好保护土蜂的工作,在向阳的山坡,可以人工引放土蜂,以提高油茶产量。

(二)修剪

1、修剪的作用

在于充分利用空间,使整个树冠上、下、内、外都能结果,同时使枝叶不致完全郁闭,改善通风透光条件,减少病虫害的繁殖机会。而最大作用,尤在于平衡树势,调剂树体各部份营养物质的分配,使果实发育均匀,大小一致。此外,剪除多余的枝叶,还可以节约肥料。

2、修剪时间

头年12月至第二年3月(收摘茶果后到春梢萌发前)。

3、修剪原则

(1)要修得均匀,通风透光为宜,上、下不过分重叠(若重叠,一般剪去向冠内横生,保留向外扩展的,剪去生长不良的,保留生长健壮的),左右不拥挤;

(2)一般油茶树一次修剪不宜过大,应以疏删、轻修为主,把枯枝、病虫枝、下脚枝、寄生枝等剪掉为适宜;

(3)对无主干的“单枝”,要疏删,每蔸保留原则上不得超过1株健壮的枝条进行培育;

(4)剪时,还应考虑到油茶生长力的强弱。生长力强的轻剪,以增大结果部位。生长力弱的则应重剪,以促进其生长。幼年树强枝应重剪,弱枝轻剪,以平衡树势。对幼年结果树则应强枝轻剪,弱枝重剪,以调节其生长,有利于结果。

(5)无论刀砍或锯,切口都要光滑。

4、修剪步骤

先剪下部,后剪中、上部;先剪冠内,后剪冠外。要求小空,内饱外满,左右不重,枝叶繁茂,通风透光,增大结果体积。一般剪去干枯枝、衰老枝、下脚枝、病虫枝、荫蔽枝、蚂蚁枝、寄生枝等。对徒长枝、交叉枝视情况合理修剪。对火烧后萌发的签筒枝应以疏删为主,每蔸选留1—2根好的培养,其余砍去。

(三)施肥

油茶成林施肥应以有机肥为主,化学肥料为辅。基肥,一般每亩施磷肥20—25千克、土粪600千克、枯饼5—10千克。氮、磷、钾要配合施用,才能对油茶每个生长发育阶段起促进和协调作用,对营养生长和生殖生长都有利。基肥在冬季施。

追肥应根据树龄大小、土壤肥瘦而定。沟施、穴施或喷施要根据追肥的种类及时间而定。具体追肥计划是:

施肥 时间

施肥目的

肥料类别

施肥用量

施肥部位

配套措施

注意事项

喷施时间

2545

促进春梢萌发和生长

油茶丰产素A

385/

叶面

加喷多菌灵1000

正反面都要喷到,不得重复

全天均可喷施

510左右

促进果实生长

油茶丰产素B

230/

叶面

加喷多菌灵1000

同上

11时前和15时后

515前后

促进果实生长和花芽萌发

复合肥

250/

根施

 

施在根的坡上方

适量饼肥或有机肥也可

620前后

同上

油茶丰产素B

同上

叶面

加喷多菌灵500

正反面都要喷到,不得重复。

同上

715前后

防止落果

复合肥

250/

根施

 

施在根的坡上方

饼肥或有机肥也可

83195

促进果实生长

油茶丰产素A

385/

叶面

加喷多菌灵500

正反面都要喷到,不得重复。

同上

1015前后

促进开花

油茶丰产素A

同上

叶面

同上

同上

全天均可喷施

油茶丰产素A:(总450克)

尿素100克,磷酸二氢钾75克,硼酸50克,硫酸镁75克,氯化钙50克,钼酸铵25克,硫酸锰25克,硫酸铁25克,硫酸锌25克。

油茶丰产素B:(总450克)

尿素100克,磷酸二氢钾100克,硼酸50克,硫酸镁75克,氯化钙75克,钼酸铵25克,硫酸铁25克。

另:使用时,每袋加展着剂1袋(洗衣粉50克)、多菌灵1袋(50—100克)。

油茶丰产素使用方法:

1)取一容器,取本品一袋,兑水50公斤。

2)展着剂和多菌灵用水溶化后加入溶液中,搅匀。

3)用喷雾器直接喷施于叶的正反面上,不得重复。

4)使用时间应在晴天的9时前或16时后,可与农药组合喷施。

尤其注意的是:以上施肥方案中施肥次数可酌情减少,但春稍抽穗前必须要施肥。要注意果实采收后的施肥,集中大面积供肥,增加树体的营养,并以施用有机肥为好。

(四)灌溉

在夏秋两季,正是油茶壮果长油阶段,迫切需要水分,如果水分不足,就会出现“七月干球,八月干油”的现象,果小油少,引起早落,大旱之年,还会死树。所以,在林内搞一些蓄水保水和灌溉设施,是集约经营的一项必要措施。可采用修建“三用池”和修建山塘水库的办法,解决灌溉的问题。“三用池”就是在油茶林内修建若干简便水池,每池蓄水两三百担,既能蓄水防旱,又能调施肥料、配制农药,到了冬季又可沤制土杂肥。

修建山塘、水库是油茶生产上一项长远而必要的基本建设。有条件的地方,可以规划安装抽水机,油茶山上修筑环山渠道,逐步实现油茶抗旱自流化,把油茶生产经营管理水平提高一步,象经营果树一样,过度到油茶生产园艺化,从而实现油茶高产稳产。

(五)在油茶林中间种

1、间种目的:促进土壤熟化,加厚活土层,提高土壤肥力,改善林地环境,有利于油茶的生产,同时可以增加经济收益。

2、间种作物的种类:

(1)土壤较好、坡度平缓,密度适中,阳光充足的油茶园:红薯、马铃薯、早黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆等。

(2)土壤肥沃,地势平坦、阳光充足、水源方便的林地:白菜、萝卜等蔬菜。

(3)土壤疏松、地势平坦、密度较稀、阳光充足的林地:花生、油菜、黄豆等。

(4)土壤肥沃、地势平坦、密度稍大、光照较弱的油茶林地:白术、生姜等。

(5)土壤、坡度一般,密度较大、水源较方便的油茶林地:杉苗等。

(6)土壤一般、坡度稍陡、阳光充足的林地:紫云英、巴西苜蓿等绿肥植物。

(7)坡度较陡的林地:水平带状间种紫穗槐、胡枝子等灌木绿肥。

3、间作原则:间作作物要选择适应性强,耐干旱、瘠薄,矮杆直立,早熟、高产的优良品种。

4、间作方法:

(1)适时早播:一般来说,同样的作物播种,油茶林地要比旱土或稻田提早5—7天。

(2)增施肥料。

(3)合理轮作。

(六)病虫害防治

A、主要虫害防治

1、油茶尺蠖

又名相思尺蠖、圆纹尺蠖,俗称量步虫、造桥虫等,与油茶毒蛾、油茶叶枯蛾、茶蚕、茶色金龟子等均为食叶性害虫。

(1)寄主与分布范围:为间歇性暴发害虫,以幼虫咀食叶片,大发生时可将叶片吃光。油茶产区均有发生。

(2)生活史及其习性:一年一代。当气温在18℃以上成虫羽化出生。羽化出土后在当夜交尾,然后即产卵,一雌可产卵412—1234粒。幼虫有群集性。

(3)防治方法:人工防治有灭蛹、刮卵和捕蛾等。药物防治应掌握在3龄以前,用3%敌百虫粉,每亩2千克喷杀,防治效果好。90%敌百虫2000—3000倍液;亚铵硫酸800—1000倍液等喷杀。

2、油茶刺绵蚧

又名日本卷毛蚧、油茶白毛蚧,俗称蜡丝蚧,是刺吸式害虫。

(1)寄主与分布范围:以幼虫和成虫吸取叶片、小枝的渣汁为害,其分泌物可大量诱发煤病的滋生,造成落果,严重时植株死亡。

(2)生活史及其习性:一年一代。以受精雌虫越冬,第2年4月中旬产卵。一雌蛾产卵多达1400粒。5月出现幼虫。7月两性分化,10上旬雄虫进入预蛹。雄虫羽化出来后就找雌虫交尾,然后死亡。油茶刺绵蚧主要分布于潮湿山区,与地势关系非常密切。

(3)防治方法:人工剪除虫源,关键在4—5月,将被害枝叶集中烧毁。在5月中旬至6月上旬大发生时,喷90%敌百虫晶体等200—1500倍液效果好。

B、主要病害防治

1、油茶炭疽病

(1)分布与危害:炭疽病特点是危害期长(4—11月),侵害器官多。在整个生育期,病原菌反复多次侵染油茶的芽、叶、枝、花和果实等,尤其果实危害最重,引起大量落果而减产,严重时达30%以上。

(2)发生规律:病原菌以菌丝在病部越冬,其中病枝、病梢、病花(蕾)等;带菌幼果带菌量大,越冬后存活率很高,是来年初次侵染源。早春日均温上升到15—20℃,相对湿度70%以上,保持8—10天,越冬病部就能产生孢子堆,经雨水、露水溶解分散,经风雨传播到植株上。7—8月是果实发病的高峰期。

(3)防治措施:科学营林,综合治理,摸清病源,重点防治。砍除严重病株烧毁,清除病源。在修剪时,将一切病源体(如枝、叶、芽和病果等)去除。在11月可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍喷树体各部,防治效果可达70%以上。夏季在发病高峰来临前,喷1%波尔多液3—4次,或用50%退菌特可湿性粉剂300倍或50%多菌灵500倍3—4次,都有很好的效果。

2、油茶煤病

(1)分布与危害:煤病又叫煤污病,也是南方油茶的主要病害。

煤病是由蚧虫类、蚜虫等为害诱发而引起的。煤病病菌从诱发害虫的排泄物中吸取养料营腐生生活,附在油茶叶枝表面,形成一层黑色的煤污层,阻塞了植株正常的光合作用及气体交换,最后引起植株死亡。

(2)发生规律:油茶煤病病菌营腐生生活,从诱病害虫的排泄物中吸取养料,并通过这些害虫的活动传播扩散。因此,诱发害虫的存在是病菌生存的基本条件,也是病害发生的基本条件。

病害大发生的条件是:低温(即10—20℃)、高湿的环境条件和蚧口密度大(即每立方米树冠有虫口量在500头以上),此时发生严重。

(3)防治方法:煤病由诱发害虫引起,因此,要防治病害,就必须防治油茶刺绵蚧等害虫,以虫灭病自然会防除。详见刺绵蚧防治方法。

(七)果实采收与处理

1、果实的采收

油茶果实的采收是油茶生产管理上的一个重要环节,也是油茶管理上的最后一环。油茶是以取籽榨油为目的,这与其他水果等不同。水果采收不能碰坏或砸伤果实,否则会直接影响到经济效果。油茶采收相对来讲,就不象水果那么严格。在果实采收前20—30天,要现场进行预测估产,做好采收计划和劳动力的安排,霜降类的高产新品种一般在10月20日前后开始采收。采收的时间应严格掌握,不能过早,过早采收的果实出油率低。采收时要一个一个的山头、作业区完成,以防漏采。果实采回以后,一般堆放在晒场即可,采收要在几天内集中完成,否则,果实开裂,茶籽落地造成不必要的损失。

2、种子的处理

果实堆放在晒场上,经过7—10天日晒,也可几天翻动一次,以促进果实脱籽。一周以后,在晴天要抓紧时间组织劳力捻籽,捻出的茶籽,要立即在阳光下晒10—20天。当茶籽含水量在12%—13%左右时,可用袋或筐装好放于通风室内,或马上进行加工榨油或调运到需要的地方去。如遇到阴雨天气,对捻出的茶籽要及时进行烘干,以防茶籽发霉变质,尤其是破碎的茶籽,会影响到榨出油的质量,酸价提高,油的品质下降。因此,茶籽必须及时装袋在干燥处存放。

油茶种子如存放时间较长,或作播种用种,最好用托布津或多菌灵处理消毒以后堆放在室内,一般高度在40—50厘米,并经常注意检查,如发现发霉的种子要及时去除,并要防治鼠害。

二、老林更新改造

油茶老林,树龄不一,品种杂乱,稀密不匀,病虫害较多,产量不稳定。要进行更新改造。总的作法是:稀的补植,密的间伐,劣的换种,老残砍掉,病重的淘汰。

1、疏林补植:有些老油茶林,林相比较杂乱,缺株很多,影响单位面积产量,不利于水土保持。对这些油茶林进行补植,保持合理的株行距,增产潜力是很大的。疏林补植应在早春进行,选用品种好的大苗补植,使每亩密度达到80株左右。对密度过大的老林,应适当间伐。

2、老林更新:油茶树长到一定年龄,树势衰退,结果很少。为了提高单位面积产量,应有计划地进行更新复状。更新的方法有萌芽更新和预植更新两种。

萌芽更新的方法简便,恢复生产能力快,而且大多数老树根部都已长有萌芽条,只要砍掉老树,萌芽条就会迅速成长,3—4年开花结实,6—7年能恢复正常生产,萌芽更新在冬季或早春进行,在离地面7—15厘米处锯断,再用利刀削平锯口,涂一层黄泥。根部的萌芽条不要留得过多,选离地面最近、生长势最旺的2—3条外,其余陆续萌发的萌条都要及时抹除。抹芽要连基部一起切除,以防重发,浪费养分。

对于品种不良或已经过萌芽更新的老油茶树,可采用预植更新的方法。一般采用良种大苗,先在老树旁栽植,待长大时把老树连根挖掉。

老林更新是当前油茶产区一项很重要的增产措施,但在更新时,要从各地的实际情况出发,做到先老先更,逐株、逐批更替,不要强求一律,影响经济收益。

更新改造结合垦复、翻土同时进行,以取得更好效果。